ממתיק אבקת אריתריטול הוא ממתיק פוליאול בטוהר- גבוה עם טעם נקי וכמו סוכר-ותרומת קלוריות נמוכה.
מפרט מוצר
|
פָּרִיט |
מִפרָט |
|
שם המוצר |
ממתיק אבקת אריתריטול |
|
מס' CAS |
149-32-6 |
|
נוסחה מולקולרית |
C₄H₁₀O₄ |
|
מספר EINECS |
205-737-3 |
|
FEMA מס' |
4819 |
|
הוֹפָעָה |
גבישים לבנים / אבקה |
|
גודל חלקיקים |
100 רשת / 200 רשת |
|
טוֹהַר |
גדול או שווה ל-99.0% |
|
חוּמצִיוּת |
פחות או שווה ל-0.2 מ"ל של 0.1 N NaOH לכל 2.0 גרם |
|
מתכות כבדות |
פחות או שווה ל-0.001% |
|
הפסד על ייבוש |
פחות או שווה ל-1.5% |
|
לַחוּת |
פחות או שווה ל-0.3% |
|
אפר סולפט |
פחות או שווה ל-0.1% |
תכונות פונקציונליות
טוהר גבוה- בדיקה גדולה או שווה ל-99.0% תומך בניסוח עקבי ובבקרת מרכיבים מאצווה-ל-אצווה.
פרופיל מתיקות נקי- מתאים לניסוחים שבהם נדרש טעם -כמו סוכר ללא טעם לוואי החזק הקשור לכמה ממתיקים בעוצמה גבוהה-.
לחות נמוכה- מפרט לחות של פחות או שווה ל-0.3% עוזר לשפר את יציבות הטיפול והאחסון.
תכולת אפר נמוכה- אפר גופרתי שפחות או שווה ל-0.1% תומך ביישומים הדורשים שאריות אנאורגניות מבוקרות.
פורמט אבקה עדין- מתאים לתערובות יבשות, תערובות מקדימות, ממתיקים לשולחן ותכשירים הדורשים פיזור מהיר.
יישומים אופייניים
מאפייה וקונדיטוריה:משמש בעוגיות, עוגות, מילויים, ציפויים ו-ממתקים ללא סוכר.
מַשׁקָאוֹת:מתאים למשקאות אבקות, משקאות פונקציונליים ופורמולציות מופחתות-סוכר.
מוצרי חלב וקינוחים:מיושם ביוגורט, גלידה, פודינג וקינוחים אחרים דלי סוכר.
ממתיקים לשולחן:משמש כממתיק בתפזורת במוצרי תחליפי אבקת סוכר ומעורבבת-.
תזונה ומזונות פונקציונליים:מתאים למוצרי חלבון, תחליפי ארוחות ופורמולציות אחרות של-סוכר מופחתות.
תערובות מזון מראש:משמש בתערובות יבשות ומערכות ממתיקים מורכבים הדורשים פיזור אבקה עקבי.
ייצור ובקרת איכות
תהליך תסיסה וזיקוק:האבקת האריתריטול שלנו מיוצר באמצעות תסיסה שקועה מבוקרת של הידרוליזט של עמילן תירס שאינו-GMO באמצעות מזון-מונסקוס/טריכוספורוןתרבויות שמרים. לאחר התסיסה, המרק עובר טיהור- רב-שלבי, כולל מיקרו-סינון, פינוי צבע של פחמן פעיל, חילופי יונים כפולים-, התגבשות אידוי רב--אפקט וטחינה היגיינית באוויר-.
עקביות גודל החלקיקים: Processed through high-precision air-jet mills equipped with inline laser diffraction analyzer monitoring, ensuring >קצב מעבר של 95% דרך גדלי רשת מוגדרים (אבקה דקה 100 או 200 רשת).
מניעת זיהום:סינון מקוון רציף כולל 10,000-Gauss נדירים-מפרידי אדמה מגנטיים ומסננות רוטטות בתדרים מרובי-תדרים. כל אצווה מוגמרת עוברת זיהוי מתכות מוטבע עם מגבלות רגישות מינימליות המוגדרות ל-0.8 מ"מ ברזל, 1.0 מ"מ לא-ברזל, ו-1.2 מ"מ נירוסטה.
מעקב אחר אצווה:כל ריצת ייצור מייצרת רשומת אצווה ERP אוטומטית המקשרת בין מספרי מנות חומרי גלם, נתוני חיישני נקודת בקרה קריטית מתמשכת (CCP) ודוחות אנליטיים סופיים של מעבדה.
רגולציה והסמכות
סטטוס GRAS של ה-FDA:אריתריטול קבע סטטוס GRAS לשימושי מזון מוגדרים בארצות הברית.
סטטוס תוסף מזון באיחוד האירופי:מוכר כ-E968 (אריתריטול) לשימוש כתוסף מזון באיחוד האירופי.
תאימות ל-FCC:ניתן לספק אריתריטול בדרגת מזון- כדי לעמוד במפרטי Food Chemicals Codex (FCC) הרלוונטיים לזהות וטוהר.
לא-GMO:דרגת Non-GMO זמינה עבור יישומים הדורשים מיקור רכיבים שאינם-מהונדסים גנטית.
אישור בטיחות מזון:מתקני ייצור נתמכים על ידי הסמכת HACCP, ISO 22000 או FSSC 22000.
תיעוד:COA, TDS, SDS, גיליונות מפרט ומסמכים רגולטוריים ישימים זמינים כדי לתמוך בהסמכת הלקוח ובתאימות ליבוא.
אריזה ולוגיסטיקה
אריזה סטנדרטית:שקיות PP 25 ק"ג או שקיות נייר קראפט עם ספינות פנימיות PE.
פלטיזציה:טעינת משטחים זמינה לטיפול משופר ואחסון מחסן במהלך הובלה בינלאומית.
אריזה מותאמת אישית:ניתן להתאים אישית את חומר התיק, משקל נטו, תיוג ופורמט אריזה בהתאם לדרישות הלקוח.
תַחְבּוּרָה:הובלה ימית, רכבת וכביש זמינה על סמך דרישות היעד וההזמנה.
יציאת ייצוא:ניתן לארגן את נמל צ'ינגדאו למשלוחים באוקיינוס.
הזמנות בכמות גדולה:ניתן לתאם תצורת אריזה, פלטיזציה וטעינת מכולות בהתאם לנפח ההזמנה ויעד.


שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: ממתיק אבקת אריתריטול, יצרנים, ספקים, מפעלים של ממתיק אבקת אריתריטול